Raf Ömrü

Gıdaların ömrü ne zaman biter? Kötü kokular saçan, rengarenk olmuş gıdalar haricinde bozulmalar olmamakta mıdır? Anlaşılır bozulmalar dışında anlaşılmayan bozulmaları tespit etmek ve tüketicileri doğru yönlendirmek görevimiz.

Her gıda için yapılacak raf ömrü çalışmaları, ürüne özel olarak gerçekleştirilir. Her üründe risk farklı olduğu gibi bozulmaların derecelerine göre de eşsiz yorumlanmalıdır. Raf ömrünü tespit etmek için ürünün üretildiği günden başlayarak, son gününe kadar takip ediyoruz. Böylece gıda içerisinde bulunan mikroorganizmaların başlatmış olduğu kimyasal savaşı izleyerek, galibin insanlar olmasını sağlıyoruz. Sadece gıdanın yapısı değil ambalajı, saklama koşulları ve içerik bilgilerini didik didik edip doğru risk değerlendirmesi ile analiz periyotlarını belirleyerek tavsiyeler sunuyoruz.

Unutmayın! şüphe duyduğunuz hiçbir gıdayı tüketmeyin.

Gıdalar canlı yapılardır.

Geçen her dakika yapısında, mikrobiyolojik yada kimyasal değişimler olmaktadır.

Buda gıdanın bir ömrünün olduğunu gösteriyor.

Analizler ile ilgili teklif almak ister misiniz?